Опрос открыт 10 2009
Ограничений по времени нет.
Прошло 6144 дней.
Количество сообщений, необходимых для принятия участия в опросе: 5
Количество дней проведенных на сайте, необходимых для принятия участия в опросе: 5
10.09.09. Похоже, последний форпост доступных удовольствий скоро рухнет под натиском большого бизнеса и большой химии. Речь идет о еде. Ведь нынче в конкурентной войне за увеличение продаж упорно применяется тактика тотальной химизации и «ГМО-изации». Причем не только продуктов, но и сырья, пишет УК
Судите сами: «питательный» товарный ассортимент и в нелегкие кризисные дни по-прежнему изобилен. Однако полки все больше заполоняет продукция, цена которой чуть ниже привычной. Маркетологи от торговли называют ее антикризисной.
Однако подобная пища сфабрикована из низкосортного, а чаще – генномодифицированного сырья (ГМО) и щедро сдобрена синтетическими ароматизаторами, усилителями вкуса, красителями, загустителями, эмульгаторами, подсластителями, влагоудержателями, антиокислителями, консервантами и т. п. Эксперты, в частности, Степан Геник, профессор Национального медицинского университета (г. Ивано-Франковск) связывает химизацию пищи со снижением иммунитета и сопротивляемости организма к инфекции, повышение заболеваемости, нарушением обмена веществ, учащение опухолевых патологий.
Закон и порядок?
Разумеется, сегодня узаконено множество норм и стандартов, установлены максимально допустимые уровни (МДУ) внесения пищевых добавок в состав продуктов. Тамила Адамчук, старший научный сотрудник сектора гигиенической оценки и регламентации пищевых добавок Института гигиены и токсикологии им. Л. И. Медведя приводит солидный список нормативных документов. Так еще с 2005 г. согласно новой редакции Закона Украины «О безопасности и качестве пищевых продуктов» использование добавок разрешается после их регистрации в Минзраве и внесением в международные законодательные документы – реестр ВООЗ и Кодекс Алиментариус.
Нормы включений пищевых добавок также утверждаются Постановлениями Главного государственного санитарного врача Украины (в 1999-2008 гг. зарегистрировано 21 Постановление, их перечень публикуется на сайте МОЗ Украины). «Хотя официально «Перечень разрешенных к использованию пищевых добавок» включает 250 наименований, однако только для 59 утверждены максимально допустимые уровни (МДУ), а 191 добавка не регламентируется, и не подлежат контролю в конечном продукте, – отмечает г-жа Адамчук. – А вот информация о том, что перечень разрешенных в Украине пищевых добавок значительно шире, чем в западных странах, не соответствует действительности. Ведь в Директивах ЕС насчитывают более 300 пищевых добавок, а согласно Кодексу Алиментариус – свыше 400».
В перечень запрещенных пищевых добавок, приведенных Институтом гигиены и токсикологии им. Л. И. Медведя, входят:
Е 121 Цитрус красный 2;
Е 123 Амарант Е 240;
Формальдегид Е 924 а;
Бромат калия Е 924 b;
Бромат кальция.
Я тоже в фуршете недавно выбирал плавленый сырок, из примерно 10 наименований "продуктов молоковмисных" нашел только один:
OLEX (Парень)
З Новим Роком!
OFFLINE
Все "продукты молокосодержащие" от 2 с чем-то грн. до около 4.70, а Веселая коровка 6.20 вроде. Не помню точно. Кстати, достаточно вкусный, как по мне. YouRock (Неизвестный)
/cheese_03.jpg)
